茶叶历来被人们视为延年益寿之品，有"灵丹妙药"之效。宋代着名诗人苏东坡主张人有小病，只需饮茶，不要服药，有诗说："何须魏帝一丸药，且尽卢同七碗茶。"卢同是历史上以喝茶闻名的唐代文人，他在《谢孟谏议寄新茶》一诗中，对饮茶的妙处作了淋漓尽致的描写："一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，惟觉两胁习习清风生。"这就是闻名于世、脍炙人口的"卢同七碗茶".

喝茶能长寿的秘密

我国是世界上产茶最早的国家，是茶的故乡，唐朝陆羽写成的世界上第一部茶叶巨着《茶经》，书中论述了茶的起源、茶的品种、种茶技术、加工方法、烹法、饮法和采制烹饮有关的各种器具等。这部论述茶叶的科学技术专着，传播了茶的知识，不仅对我国茶叶的发展是一个很大的贡献，对世界茶叶的发展也产生了深远的影响。中国茶叶的输出，逐渐引起了世界饮茶