南平市千名茶农与百名茶艺师公益培训圆满落幕
发布时间 2014-01-06 浏览 24998 次
次推辞外地讲课邀请,精心制订培训计划,挑选优秀培训师。形体礼仪训练,处处体现一个“严”字;传授有关茶的基础知识,力求讲得深、讲得透;茶叶评审与鉴赏、茶叶冲泡技能练习,掌握好“细”的程度;坚持理论与实践相结合,突出“实”字,使学员学有所获。

学员们十分珍惜来之不易的学习机会,求知欲望强烈,上课认真听讲,课后围着老师请教。不少学员利用休息时间复习上课内容、练习泡茶技艺、揣摩形体礼仪。三期100名学员全部通过茶艺理论与实际操作考试,并取得了中级茶艺师资格证书,其中绝大多数人已顺利就业。

丰富实用,千名茶农站上管护新起点

要想提升南平市茶产业生产水平,实现产业增效、农民增收,让农民掌握、运用现代农业科技是关键。

2013年9月24日,首期南平市同心·海西春雨光彩茶农公益培训班在武夷山开班。来自武夷山13个乡(镇)、农(茶)场的200多名茶农参训,从而正式拉开了南平市同心·海西春雨光彩千名茶农公益培训活动的序幕。

为降低茶农学习成本,工商联按照就地就近原则,根据茶叶种植面积、茶农数量,以县(市)为单位开办培训班。九、十两个月时间里,相继在武夷山、邵武、建阳、政和等4个重点产茶县(市)举办5期茶农公益培训班,1000多名茶农走进课堂,聆听专家教授深入浅出的茶学课。

茶产业是一个相对比较特殊的农业产业,从种植、采摘到加工储运、营销宣传,涵盖了农、工、商、文等各行业,且又是一个科技含量要求很高的技术密集型农业产业,为提高培训的针对性、实用性和实效性,此次培训按照农民的需要、市场的需求开设课程,聘请省内知名专家教授授课,将理论与实践、专家讲解与茶农提问互动、集中学习与分头实地问诊相结合,以实用技术为主。

培训内容丰富,涉及茶产业种、管、加、销各个环节。福建农林大学园艺学院茶学系副主任、副教授郭雅玲的《茶叶审评与加工质量控制技术》,传授了提升茶叶加工质量的关键节点要点与秘诀;福建省农科院茶叶研究所育种室主任陈常颂的《茶树栽培和品种选配技术》,突出因地制宜选择茶品种、科学生态种茶的要领与注意事项;福建农林大学园艺学院金珊博士的《茶园病虫害防控技术》,讲述了绿色防控病虫害、从源头上保证茶叶质量的方法;厦门理工学院创业导师缪灵光关于《开启茶叶品牌低成本营销时代》的精彩演讲,则启发了茶农对茶叶营销模式、营销渠道的思考。

课堂、茶园、制茶车间、茶产品展厅……总能看到学员围着专家争相请教的场景。邵武一位茶农特意带来几株新鲜茶树让陈常颂老师帮忙拿主意。因为他不了解这是什么品种、是否适合在邵武种植。陈常颂仔细辨认后,一一作了解答。听完专家的讲解,茶农开心地笑了:“有了教授的指导,我心里就踏实了!”

培训班还特意安排时间让专家深入茶园、制茶车间,面对面释疑解惑。9月26日下午,陈常颂、金珊两位专家深入建阳市黄坑镇白塔村茶叶基地,对茶树枯萎问题进行研究分析。听专家说是由于土壤含沙量太大、水分不足导致枯萎,必须改良土壤方能解决问题。茶农豁然开朗、疑团顿消。金珊还在茶园对绿色防控病虫害作了专题指导。在政和,教授们先后到茂旺、隆合、神农等茶叶有限公司,就如何使茶叶汤色更加清澈明亮、怎样提高档次、打造茶叶品牌等问题,面对面进行指导。专家送学上门、送服务上门,广大茶农、茶企拍手叫好。正如福建(建阳)白塔山茶叶有限公司总经理蔡旭芳所说的那样:“工商联为茶农、茶企办了一件大实事、大好事,这样的培训班很接地气,我们收获很大!”

1  2  3  4  5  6  7  8  9 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版