"茶叶农药的残留量，消费者从外观、气味上是无法辨别的。"范艳宁说，在购买茶叶时，市民最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的"身份标志".

包装上的规范只是第一步，而产品背后的种植、生产、储运过程中是否生态健康才是最值得引起关注的。以华信生态茶为例，首先选择的就是良种茶树，种植场所是在远离城市、公路工业和废气污染的海拔千米高山之上，引山泉水进行灌溉，采用内蒙草原羊粪施肥，除虫除草全人工进行，加工过程也是全封闭无污染的。"你必须这样，才能说是真正生态健康的茶，这一点消费者一定要注意。"范艳宁说。

"另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的茶水头遍茶。"范艳宁还提醒，在部分消费者当中，还存在着一个误区，那就是以为茶叶第一遍泡出来的茶水应该是营养充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养就越低。"其实这是一个误区，懂茶的人都不喝的。头遍茶我们叫做洗茶，能清除掉茶叶表面的各种残留及有害物质。"