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喝茶品茗 水好和茶好一样重要
发布时间 2014-02-02 浏览 22454 次
些水都受到了爱茶人士的喜爱。
雨水和雪水
古人誉为"天泉".用雪水泡茶，一向就被重视。雨水一般比较洁净，但因季节不同而有很大差异。秋季，天高气爽，尘埃较少，雨水清泅，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季节，和风细雨，有利于微生物滋长，泡茶品质较次，夏季雷阵雨，常伴飞砂走石，水质不净，泡茶茶汤浑浊，不宜饮用。一般情况下，在济南雨水、雪水不太适合泡茶，郊区、村落的雨雪水适合泡茶。
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