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当然,“表嫂茶”不仅是一种形式,还在于这茶的味道,我坐在“表嫂”堆里,一边听女主人的介绍,一边细细品味这茶,那味道有香有甜,有辣有咸,又有点微苦,真是有如人生,五味俱全。女主人告诉我,这种茶你们城里人是喝不到的,它能开胃爽口,还有营养,今天初次喝,你可能不大习惯,要是经常喝,你还会上瘾呢!
饮酒者多男人,且上瘾的不少。女人喝茶者多,但无茶瘾。而在江西省安福县农村,女人喝茶则是一道如男人喝酒一样的“风景”,一种“仪式”。那就是“表嫂茶”。