活动性胃溃疡、十二指肠溃疡患者：正常情况下，胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物 质，它能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶中的茶碱能抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二 酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌大量胃酸，胃酸一多就会影响溃疡面的愈 合，加重病情，并产生疼痛等症状。因此，有溃疡倾向的人少饮茶，至少不应饮浓茶。

习惯性便秘患者：这种病人不宜多饮茶，因为茶叶中的鞣酸能减轻肠蠕动，使便秘 加剧。

发热病人：发热是由细菌、病毒感染或其他多种疾病所引起的症状之一。病人往往 皮肤血管扩张，大量出汗，使病人体内水分和电解质及营养物质消耗，引起口渴多 饮。生活中，有些人习惯给发热病人饮些热而浓的茶，认为浓茶解渴效果好，其实 发热病人不宜饮浓茶，这是因为茶叶中的茶碱成分会提高人体的温度，加剧发热， 由于茶碱的利尿作用，亦使解热降温药物的作用失效或大减。

贫血患者：铁是制造红细胞的原料之一，体内缺铁，将使红细胞的生成受阻，发生 贫血。茶叶中的鞣酸可影响铁的吸收利用。长期饮茶的人会有不同程度的铁吸收障 碍。当然，饮食正常的人还不致影响造血，因为人体所摄取的铁量远远多于体内的 需要量，但对贫血的人，或已有较大量失血需要在短时间恢复正常的人则会产生一 定的影响，因为这些人对铁的需要量增加，而饮茶减少了对铁的吸收，使血细胞生 成减少。因此，凡是缺铁性贫血的病人以及比较容易发生缺铁性贫血的人，如孕妇、 乳母、月经量过多的育龄妇女，青春发育期的青少年和婴幼儿童，以不饮茶为好。