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国家级示范合作社安溪举源合作社所出产的“有身份证的茶”,还被作为可追溯的典型被推广到安溪各大茶叶基地,消费者只要扫一扫产品上面的二维码,就能查询到种植环节、加工环节、流通环节、监管环节各个环节的记录,若是有机茶,还能查询到有机认证证书和编码。
而今,从扫描二维码进阶到茶叶生产实时可视,不仅对安溪茶叶生产要求更加严格,也是对可追溯体系的一种完善。
眼见为实的质量安全把控 “阳光工程”倍受欢迎
茶基地里安装摄像头,生产过程在网络上公开,黄清平把这个举措称为“阳光工程”。“现在很多消费者连铁观音茶树是什么样子都没见过,更别谈如何施肥了。”他说,茶叶农残问题一直被放在风口浪尖上议论,“通过网络实时公示,自然而然就可以打消外界对铁观音的不实传言。公示是一把双刃剑,我们愿意公开,就证明对茶叶的生产安全有信心,既是给消费者的承诺,也是对自己的鞭策。”
此前媒体曾报道贵州有茶农在有机茶园里安装摄像头,让买家得以看见实地茶园的成功案例。当记者问这个“有用吗”,茶农说:“很有用啊,在淘宝上一个月就卖出17万呢。”可见,当解决信任问题,保证了“舌尖上的安全”,茶叶并不愁销。
记者也采访了消费者对于茶企此举措的看法,大多数表示新奇并且感兴趣。茶友林先生还表示:“毕竟眼见还是为实,能够亲眼看到茶园生产过程,即便这样的茶叶价格会贵一些,我也愿意购买。就像现在有些幼儿园也有安装摄像头,家长上班时也能看到孩子在学校里的动态,虽然这种幼儿园收费略贵,可是还有很多家长愿意选择,这与茶叶是一个道理。”