后来我也陆续地吃过一些茶菜，譬如：龙井蛤蜊汤、茶香鲫鱼、樟茶鸭子、铁观音炖鸡等美味佳肴。我也学会了做两道茶菜，一道是绿茶番茄汤;另一道是茶叶炖猪心。这两道茶菜操作简单，绿茶番茄汤跟烧番茄蛋汤一样，只不过加上少许新绿茶;茶叶炖猪心，煮五香茶叶蛋怎么做，它就怎么做。要是家里来客人了，我烧一碗“绿茶番茄汤”端上桌子，客人感到新奇。茶叶炖猪心从营养学角度来说，茶叶是去油荤的，能达到一种荤素平衡，肉香和茶气扑鼻而来，吃起来口感非常好。在写这篇文章时，我特意在电脑上用百度搜索一下，茶菜还真不少，它们有：茶香熏河鳗、毛峰熏鲥鱼、碧螺炒银鱼、乌龙豆腐等。

如今上海、杭州、北京和广州等大城市都有茶宴馆，有机会你尝一尝茶菜的那份美妙。