广州人待客非常热情，甚至有时殷勤得让人在心存感激的同时，也有些压力。他们非常讲究早餐的质量和品位，“早茶”食文化便是一种诠释与体现，看着满桌子精致而可口的点心，品着还有点温度的凉茶，不得不让我们这些“外地人”去反思反思自己早餐是何等凄惨了!当然，从这种饮食习惯当中，也让人看到了广东人个性中细致与恬静的一面。你想想，为了招待到访的客人，一大早便起床四处奔忙地做出一桌花样百出、味道各异的点心，得需要多么大耐心和毅力啊。况且，这些点心的量还特别少，既然量少，那么就意味每一样点心都得比较精致。若按照我的这个脾气的话，一、撑不了那么几个小时，二、若撑过了那几个小时，也做不出那么精致可口的点心来。三、就算做出来那样的点心，也没有耐性坐在桌子边，悠哉悠哉地将桌子上的点心都吃个遍，哪怕是在一个没有任何工作任务的周末。