土生土长的安溪人苏先生说：“安溪铁观音虽是好茶，但品质上仍然有高、中、低之分。一般较好品质的茶叶，都生长在海拔相对较高的内安溪产区，这些产区采制较晚，因而市场上都知道，买安溪好茶并非越早越好，而是赶巧即好。”因为高山产区的茶叶产量不多，特别是春季制约质量的因素较多，要买到一点好茶绝非易事。

　　安溪铁观音的发展不仅有赖于得天独厚的地理优势，更离不开安溪县委、县政府的大力扶持。

　　近年来，安溪深入实施“现代茶业提升计划”，推动茶产业在基础管理、组织形式、品牌营销、涉茶业态等方面的发展，深入实施茶园基础管理“五项工作”，全年建设高标准示范茶园5000亩；全面加强地理标志证明商标使用管理，重新核准使用商标企业60家；重视茶叶电子商务发展，出台扶持电商发展措施和管理办法；同时，通过资本运作，扶强扶大一批企业。通过这些举措，安溪铁观音的品牌价值连续三年实现了“三连升”，从2012年的50亿，到2013年的52亿，再到今年的56.16亿。

　　据介绍，目前安溪有1000家茶叶企业，在安溪铁观音整体品牌的带动下，品牌族群业已形成，已有５件品牌获得中国驰名商标，８件获得福建省著名商标，17件获得泉州市知名商标。