5月28日讯：安溪产茶已逾千年，安溪铁观音茶叶的清香雅韵、醇厚甘鲜，千百年来为茶客所津津乐道。种茶是靠天地吃饭的活儿，没有好生态，就种不出好安溪铁观音茶叶。出产安溪铁观音茶叶的故里，是什么模样呢？日前，记者走访了安溪，深入了解了安溪和她的茶产业。

　　初夏时节的安溪，天气已开始变得炎热，车子行驶在蜿蜒的盘山公路上，层次分明的茶园接连不断地闯进视野，就像盘绕山丘的丝带，随着山势起起伏伏。从开阔的缓坡望去，满目浓绿。郁郁葱葱的树木间植于茶树间隔中，梯壁上也是青草葳蕤。绵延的青山，勾勒出了疏朗的天际线，星星点点的村庄安静地镶嵌在“绿海”中。

　　记者走访了安溪县城最热闹茶叶的茶叶交易市场。安溪茶叶批发市场，规模大，投资多，品位高，功能配套齐全，风格独特考究，是集茶业贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研为一体的极具特色优势和吸引力的茶业新都市。2001年10月，该点被国家农业部批准为定点市场。

　　茶农许老伯告诉记者，每天早晨5点市场就开市了，茶农陆续进场。到8点