茶叶浸泡时间延长后，茶汤会出现浓厚药苦味、浓涩味，难以入咽，也可判定为台式茶；

　　一般台湾原生茶就算工艺不良而出现苦涩味，可是还是能入咽，而且苦味方面是苦而回甘，而不是如同吃药般的苦味，且出现浓涩味的机率极低。

　　4.叶薄且呈鲜绿色：

　　台湾原生茶的叶面通常都比较厚，尤其海拔800以上的更是明显，大部分台式茶由于海拔、气候等因素，所以叶面会比较薄，当然！也不排除台式茶也会出现少数叶厚的叶面，不过占的比率极少。

　　鲜绿色叶底均以绿水制程工艺制作，一般绿水制程的台湾茶叶厚且绿，台式茶大部分叶绿但是叶面薄。

　　总和以上几点，个人对于判定台式茶三好茶坊提供以下两种方法：

　　1.浸泡法：加长浸泡时间、加大置茶量，如出现浓厚苦涩味，难以下咽，90%以上为台式茶

　　2.冷凝法：将茶汤放冷，如果出现青草味、中药味、地瓜味，可判定为台式茶，且茶汤放冷后，苦涩味会明显浮现出来。一般台湾原生茶茶汤冷掉以后，会出现所谓的"冷洪"(茶汤冷掉后的独特韵道，每种茶的冷洪皆不同)，不会出现"杂味"，涩味方面有的台湾原生茶在冷掉后可能会加重，但是苦味不会加重。