纪录片从安溪人喝茶到吃茶，再到从茶叶里品出新滋味，告诉观众，安溪人与茶密不可分的生活习惯，是安溪人长寿和养生的秘诀。同时也告诉人们，要正确恰当地饮茶。如不宜空腹喝茶也不宜饭后即喝茶，正确的饮茶是在饭后一个小时左右。
