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北苑龙凤团茶的制作

发布时间 2009-06-17 浏览 23394 次

研，其味次第减也。”茶芽先蒸熟就蔫软，拣起来难度大得多了。

　　这种制作工艺，使北苑龙凤团茶用工巨大，价高惊人。《归田录》说“茶之品莫贵于龙凤，谓之团茶……小团凡二十饼重一斤，其价直金二两”。

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