外地杀白禽

　　要向经营户索验分销凭证

　　根据农业部门分析，7月1日起，杭州本地屠宰厂每天可以向主城区提供杀白禽12-15万只。

　　在定点屠宰前，杭州主城区的家禽日均消费总量约为20万只，来源主要有三种。

　　第一种是外地调入的活禽，日销售量15万只，约占到总消费量的75%，主要通过余杭区的华东、城北两大活禽批发市场进入流通环节;第二种是本地养殖活禽直接上市或屠宰后上市的家禽，约3万只，占到总消费量的15%;第三种是外地调入的冰冻、冷鲜家禽产品，约为3万公斤，占总消费量10%。

　　根据市场规律，接下来，外地冷鲜禽调入杭州市场的数量也会增加。

　　省市畜牧部门表示：外省调入浙江的杀白禽并不执行“一证二标”制度，消费者可以向经营户索要分销凭证，查看检疫证号、产地日期等信息，看到分销凭证，一样是安全放心的杀白禽产品。

　　杀白禽设临保专柜

　　过期必须销毁

　　目前，杭州主城区90家农贸市场已完成冷鲜禽摊位改造，年底前所有农贸市场都要开卖冷鲜禽。杭州市市场监督管理局起草的《关于杀白禽上市交易监管的实施意见》即将正式发文。

　　市场监督局负责人表示：根据规定，杀白禽保质期为5天，如果到第4天还没卖出去，经营单位(户)就要把商品单独存放，并以明示方式提醒消费者注意;变质或者超过5天保质期的杀白禽要立即下架，停止销售，就地销毁，不得退回供应商，并建立销毁记录。

　　另外，杀白禽经营单位也要建立信用档案，落实明码标价和食品安全承诺，记录日常检查结果。马大嫂们可以通过菜场的显示屏、宣传栏、信用网等渠道了解商户是否诚信经营。

　　对违反规定、不诚信经营的商户，消费者可以给工商12315打举报电话;有任何杀白禽上市方面的问题，也可以咨询市工商服务热线 0571-86892777。