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“由于是正面登陆福州,此次‘麦德姆’台风对榕茉莉花基地影响之大达到近七八年来之最,2005年‘龙王’台风造成的损失还没这次大,尤其是福州闽江沿岸一些茉莉花基地,地势较低,目前已经被淹。”福建满堂香茶业股份有限公司总经理林伟告诉记者,这次台风之所以造成较大的影响:一方面是因为“麦德姆”台风正面袭击福州地区;另一方面是因为这段时间刚好是茉莉花“伏花”采摘的黄金时段。
不过林先生告诉记者,每年5月到10月这段时间茉莉花每天都可以采摘,鲜花脱落后马上会有新的花蕾开放。“只要不是连续的阴雨天气,茉莉花采摘、窨制进度以及榕茉莉花茶总产量都不会有太大变化,而台风过境往往不会持续太长时间。”
暴雨天气影响高档茉莉花茶窨制进程
昨日榕多个茉莉花茶厂负责人告诉记者,福州地处东南沿海,每年6月到10月,都可能受到台风的侵袭。暴风雨能严重影响茉莉花的生长,造成茉莉花植株倒伏及大量落花,或使土壤肥料大量流失、茉莉花基地积水。
“台风天气除了会造成植株倒伏和落花外,还会严重影响茉莉花花蕾开放。”茉莉花基地专家告诉记者,茉莉花有其独特的习性:气温在30℃~40℃时花蕾形成及发育较好,成熟开放的适宜温度是32℃~38℃,这时茉莉花开放早,开放率高,开放均匀,颜色洁白玉润,香气浓烈。
“对于茶厂来说,这几天的花都不能用,且台风带来的阴雨天也不利于茶厂对茉莉花茶的加工。”福州茉莉花茶窨制工艺专家高先生说,往年这时候福州茉莉花茶已经全面上市,而今年受天气影响,各基地茉莉花采摘延误,一些高端茉莉花新茶上市将有所推迟。高先生表示,台风天气温下降、湿度升高,不利于茶叶的烘焙和茉莉花的吐香,如果这个时候做茉莉花茶,质量肯定会受影响。