确属如斯，并且我发觉，在我的故土，茶的式样越来越多了，各地的茶纷繁引入，如姑苏的花茶颇受人们快乐喜爱了；以古代各类甘旨食物代茶的习气多了；敬茶的忌讳也没有那么多了，很多人已不信那套“传说”了。这些转变无疑是对我们的茶俗有所丰硕，但关于保守也有所冲击。如敬茶中，以前母亲会说我们没把茶倒好，当然是很焦躁的，但此刻我感觉此中更多地是一种礼节，包括着对主人的尊崇和祝福，并没有出格重的科学颜色，反而能推进文化前进，但愿能够传承上去。

我感到最深的也恰是最感乐趣的以茶待客、茶与婚俗、以茶为祭这几方面的茶俗。此中，太湖作为地舆文明范围上的南边，和我的故土茶俗有着昏黄的类似。

中国的茶文明广博精湛，《茶文明》一书次要引见了茶的莳植、茶礼、名茶等方面的学问。

在婚礼中，茶陵各地“三道茶”是分歧于太湖地域的。在茶陵桃坑等地客家人家成婚时，新娘子入门就坐后，就会有人奉上三道茶：第一道是苦藤茶，滋味极苦，暗示新娘子嫁到夫家后，要能吃得苦受得累；第二道是野蜂蜜茶，滋味很甜，暗示只需夫妻勤奋，此后的日子会甜如蜜；第三道茶是当地的山茶，采自野茶树，滋味苦尔后回味却有甜，暗示人生回味悠长。

在我们茶陵，以茶为祭是普遍流行的风俗。在某些节日，如腐败节、年节，我家都要以茶酒祭奠先人，出格是鬼节的时分，全族的人都要送上茶水滴心到祠堂里停止集体祭奠，鬼节时得在祠堂送上5天的茶水（从夏历7月11到7月15），族人都是商定由各家轮番侍奉茶水，依靠了人们但愿在身后犹能聚在故土、品饮故土水的希望。在这个进程中，我深切地体味到了一种同根的骄傲感和浓浓的乡情。

在我国保守婚俗中，茶历来是“纯正、专注、多子多福”的意味，官方深信“茶不移本，植必生子”，取其“不移志”之意，又因“茶性最洁”，可示恋爱“不染纤尘”；茶树多籽，可意味子孙“连绵茂盛”；茶树又四时常青寄意恋爱“永久常青”。人们常常用纯洁高洁的茶祝愿新人们将来的糊口幸运完竣。在五花八门的“茶礼”中，婚嫁中的茶礼获得普遍使用。

婚后，我们村长短常在意“回门茶”的，即男子成婚后，携夫婿初次回娘投亲，回门后，必带着由娘家备抽芽蚕豆、茶点分送男方亲邻，以表情意，男方亲邻会据此来看新娘娘家的礼数。家族里还必需有“请新娘子茶”，即男方家族里各家请新媳妇品茗，也是一种认亲的体例，桌上最好是用新碗，寄意新人婚姻完美幸运。因而，我的家族里每一位堂嫂进门，母亲城市细心预备茶点饭菜，请新娘子至家里做客，临走时城市叮嘱堂嫂们说“这是婶婶家，当前要常常来玩呀”。

茶俗与风气《茶文明》中说起，泛泛，到江南，仆人会泡上一杯香高味醇、清汤绿叶的“龙井茶”、“碧螺春”细嫩毛尖；到西南华北，仆人会端上香气芬芳的茉莉花茶；到华南，仆人会端上小壶香郁味醇的乌龙茶；多数民族中，在湖南和广西邻接的苗族和侗族盗窟，仆人会让主人品味到罕见的打油茶……《太湖茶俗》中说起太湖周边地域有正人尚礼的风气，各地城市用本人的特征茶来款待主人，乡情浓重，有湖州的“三道茶”、姑苏的“花茶”等。

《太湖茶俗》中向我们展现了以茶敬神、以茶祭祖、以茶举丧等方面的茶俗。在太湖地域，茶农会用“头茶”供奉菩萨、间风行“大年节以茶酒果饼祀床神”以“祈安寝”的风尚；江南茶农会送上新茶祭奠先人，请先人“尝新”。

婚礼中，太湖周边江浙地域成婚有“上三茶”的典礼，第一道“白果茶”（寄意白头偕老），第二道“莲子茶”或“枣子茶”（连生或早生贵子），第三道清茶一杯。苏南地域有开门茶的风俗，新郎至新娘家迎亲，进一重门，要作揖一次，不断至堂屋见岳丈岳母时止，进入厅堂后，后有人献茶三次，新浪需吃茶品茗三次以尽礼，耐烦地期待新娘上花轿。

茶陵，那片地盘上曾怒放着茶祖文明之花，茶陵茶俗是那片地盘上最斑斓的风光，我是幸运的人。由于茶，让我们的同乡走得更近、更亲；让我们的婚礼戴上了祝福的光环，是“执子之手，与子偕老”，终身不染纤尘的爱；让我们的崇奉和心灵愈加纯洁，即便在生命的最初。

在茶陵，有“无茶不举丧”的说法，在丧礼中，会有特地的侍奉茶的人，担任给亡者换茶，普通是家族中老者的任务；前来吊唁的主人会为亡者敬茶，分三次撒于地上。故土流行棺木葬时，部门地域死者的枕头要用茶叶作为填充料，称为“茶叶枕头”。茶叶枕头的枕套用白布制造，外部用茶叶灌满填充。死者枕茶叶枕头的寄意，一是死者至阴曹鬼门关要品茗时，可随时“掏出沏茶”；一是茶叶放置棺木内，可消弭异味。

最爱那一片地盘，我的故土茶陵，南潇湘一个奇异陈旧的茶乡，曾安葬着圣祖炎帝神农氏（后从茶陵析出炎陵）。它是全国独一以茶定名的县，和茶、神农氏有着奇奥的渊源。陆羽的《茶经》云“茶陵者所谓陵谷生茶茗”，古名茶乡；宋代罗泌《路史》记录炎帝“崩葬于长沙茶乡之尾，是曰茶陵”；清史《长沙古志》记录茶陵境内西南的景阳山又称“茶山”，湘江一级主流洣水在茶陵被称为“茶水”……“茶之为饮，发乎神农氏”，茶祖神农氏教会了茶陵人采茶品茗，茶陵是茶叶最陈旧的家乡之一，茶俗是茶陵一道永久斑斓的风光。