茶对阿拉伯人的影响

阿拉伯是一个伊斯兰教为国教的地区，伊斯兰文明是其居民全部生活方式准则，包涵着行为规范、道德准则，茶的社会功能与阿拉伯的伊斯兰文明相得益彰，茶文化发展过程中所发挥的社会功能和作用必然是多方面的，阿拉伯人以茶代酒、以茶健身、以茶会友、以茶联谊、以茶设宴……，喝茶品茶创造着一种温馨、宁静、和谐、休闲的伊斯兰文明风尚，茶的输入是符合伊斯兰教要求的。茶室，对于大部分阿拉伯人来说，是以茶会友的地方，也是谈生意的好场所。因为阿拉伯禁酒，他们便以茶代酒，提神、健身、醒胃、清肠全靠它，故此，这里的男女老少都爱饮茶，而茶又不像酒类或咖啡不能过量，所以阿拉伯人只要有空就会喝茶，一天十几杯茶对他们来说很正常。

其次，茶丰富了阿拉伯的饮食文化。“文明需要某种慰籍品”，在茶成为阿拉伯的民族饮料之前，阿拉伯的饮食结构基本是热食冷饮，牛奶是传统的饮料，以馕为主食，喜食肉食品。而且阿拉伯人生活在沙漠环境中，常年天气炎热，气候干燥，那里的人们出汗多，消耗大，而茶能解热，消暑，补充水分和营养。加之常年以食牛、羊肉为主，少食蔬菜，而饮茶能去腻消食，又可以补充维生素类物质。阿拉伯人将茶喝成一道不变的美丽风景，饮茶的人特别的多，几乎接近于“全民性”，除了吃饭饮茶外，国内大大小小茶馆林立，让人眼花缭乱，长此以来，茶凭借它的实用功能，改变了阿拉伯的饮食结构，形成了一种渗透着民族特色茶文化。

再次，丰富了礼仪文化，提高了生活质量。自古以来阿拉伯人就以好客而闻名于世，现在他们待客的头一件事就是喝茶，无论到家庭做客或到单位公干，都会得到茶的款待，阿拉伯国家喜欢集体饮茶，作为沟通人际关系，增进友谊的桥梁，这已成为阿拉伯人文明待客的习俗。用茶待友是一种礼仪，走亲访友送上一包茶叶，那是相当高尚的敬意。阿拉伯人借茶消遣，在家中常有朋友一起喝茶，慢慢聊天；在城市的茶馆里，常常可以看到人们一边喝着茶，一边悠闲地说话，似乎喝上茶就可以不计时间了，饮茶已成为阿拉伯人生活中不可缺少的一大乐趣。自古阿拉伯人保持着“夜谈”的习惯，往往是不到半夜三更甚至通宵达旦而不散伙，久而久之茶便成了“夜谈”中最为理想的饮料，既能解渴提神，又可助兴除烦，所以越喝越有滋味，兴致更浓。在一种优雅轻松的氛围中品尝、欣赏、陶醉于纯美的生活，只有衣食无忧，又有闲暇的民族才有闲情逸致培养这种精雅的生活方式和生活态度，把消费变成一种文化，享受自然之美，文明之情趣。