中国地市报走进茶都安溪铁观音采风活动见闻
发布时间 2014-10-16 浏览 23461 次
。许多人感慨:“这样的体验太棒了,好久没有参加这样的基础劳动了!”

  茶业休闲游是近年兴起的新产业。虎邱镇镇长张文深告诉记者,传统工艺是铁观音的魅力所在,虎邱准备将生态茶园、闽南民居与制茶体验等资源整合起来,打造生态休闲观光体验圣地,让城里人远离喧嚣都市,来这里享受慢生活。目前,安溪的茶文化旅游,是国内三大茶文化旅游黄金线路之一。

  随着茶叶生产的发展,茶加工业不断壮大。目前全县茶叶企业550多家,年产值超亿元的7家,1000万元以上的50多家。茶叶包装,现有企业60多家,年产值10多亿元,产品辐射全国。茶叶机械,智能化、自动化水平国内领先,现有企业300多家,年产值近30亿元,畅销全国各地,市场占有率高达80%以上。

  茶教育产业应运而生。安溪县与福建农林大学合作建立福建农林大学安溪茶学院,2012年开始招生,这是全国唯一一所以茶产业链为主线设置相关专业的本科院校。茶学院重点培养现代茶业发展需要的应用型、复合型人才。具有30多年办学经验的安溪职业技术学校素有“铁观音黄埔军校”之称,是全国乌龙茶专业人才培养基地。

  茶物流迅猛发展。2009年建设的中国茶博汇,总建筑面积250万平方米,总投资80亿元,力争建成全国乃至世界各类茶叶及产业链商品交易集散地,目前已有400多家涉茶企业入驻经营。10月10日启动建设的中国茶叶交易中心将涵盖茶叶林权、大宗商品交易、金融服务、仓储物流等产业,将成为我国示范性综合林业经济开发服务平台。此外,自2008年以来,安溪茶叶电子商务发展异常迅猛。据统计,2013年,安溪茶叶电商交易额超15亿元,占茶叶市场占有率21.3%,居全国第一。

  从卖茶叶到卖文化,铁观音茶文化走出安溪行销世界

  茶叶,承载的不仅是安溪与世界各地的经贸关系,更印刻着浓厚的文化积淀。

  在第五届中国茶都安溪国际茶业博览会现场,有一座古色古香的闽南古大厝吸引了采访团前往参观。走进古大厝,只见中庭天井为平台,枝繁叶茂下,一条水脉传来“曲水流茗”;正厅堂后部,以汉唐文化为背景,两名女子席地而坐,余韵袅袅中,演绎汉唐神韵;在一个个独立的空间里,“茶、书、香、木、竹、漆”中华六艺传习展演活动正如火如荼地进行:茶艺大师娴熟从容完成16道程序,融传统茶艺与现代风韵为一体;茶主题书法创作墨色生辉,笔笔传神;香道与花道互相融合,将演出效果推向高潮。与茶书香相辅相成的是源自民间的原生态中华技艺木竹漆展演,现场观众无不赞叹。

  在安溪县龙门镇八马茶业公司,“百茶园”吸引了采访团的眼球,百茶园包括了适合制作所有茶类的一些优良品种,如制作绿茶的龙井、碧螺春等;制作乌龙茶的铁观音、大红袍等;制作祁门红茶的祁门种等;制作白茶的福鼎大白、福安大白等;制作黑茶的云抗10号、云茶1号等。据介绍,为不断丰富安溪茶文化,八马茶业将全国乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中,从而形成安溪的中国茶叶大观园。大观园荟萃各种各样的茶文化,可谓一部茶的百科全书。

  以“海丝”建设为契机,挖掘、弘扬安溪茶文化,是本届茶博会的亮点,也是近年来安溪县的工作重点。据介绍,下一步,安溪将组建茶文化艺术团,出版一批涉茶书籍,拍摄一批涉茶电视剧,举办茶联、茶歌、茶书画、茶摄影创作大赛等各种茶文化活动,丰富安溪茶文化内涵。

  为了让中国的茶文化为更多人了解并喜爱。2012年,安溪铁观音同业公会旗下的5家品牌茶企八马、华祥苑、中闽魏氏、坪山、三和走出国门,在法国巴黎开设安溪铁观音欧洲市场营销中心。

  “在营销中心,中国茶受到了外国消费者的喜爱,茶艺表演人气很旺。”八马茶业董事长、国家级非遗铁观音传承人王文礼说,安溪铁观音的出口正从亚洲向欧洲、非洲等地拓展。在国际市场上,铁观音乌龙茶正在努力争取定价权。

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