回族人家沏茶、饮茶、敬茶都很讲究，盛茶汤的要用细白瓷盅，先用温水将茶盅烫洗后，才将茶汤一一倒入盅内，茶水不能太满，一般一次倒入的茶水为一口有余。在倒茶水时，若发现某一盅茶汤中有一根直立浮动的茶梗，便喻义“茶客”到家，要将这杯茶敬给年纪最长、最尊贵的客人，然后才按年龄大小、辈分敬茶。在客人面前，一般家里的妇女、小孩都不陪坐，将茶和甜食端上桌后，她们都要退让出去。平时在一般的宴席桌面上不敬“三道茶”，只敬客人烤茶。

除此之外，回族人家的很多习俗都有茶相伴。回族家请“园经客”(在特定的纪念日敬诵全本《古兰经》而邀请亲朋好友团聚)，被邀者一般都要送给主人茶叶、糖果、糕点以表寸心；再者回族青年之间恋爱相好，相处一段时间以后，男方父母到女方家求亲要送上一份茶、糖，叫“开口糖”；回族之间助丧、悼念到死者家一般称“点茶”。从诸多方面的礼仪习俗中可以看出“茶”在回族的生活中是一种不可缺的生活物质元素，回族在自己的生活习俗中赋予“茶”一种生命的情感，一种感情的寄托。