回国时，Kiki带走了一些绿茶、乌龙茶，还有她最爱的荔枝红茶和茉莉花茶。“来中国学茶之后，才发现英国商店里卖的那些中国茶真的不怎么好，我打算多带些好茶回去给自己和朋友喝。”

作为中国茶的“忠实粉丝”，Kiki现在几乎每天都喝中国茶，还给朋友们表演中国茶艺。最近，她在尝试用中国的方式泡英国茶，希望两种茶文化的融合能创造出不一样的感觉，让英国的朋友们都能体验到属于茶的那份宁静和优雅。“现在他们都对中国茶很感兴趣呢！”

郭嘉祥的妈妈是一位资深茶人，也是Kiki在中国茶上的启蒙老师，为了随时与她交流，Kiki特意安装了微信。微信头像是用风靡中国的App“脸萌”制作的，可爱的金发女孩，身上却穿着蓝色斜襟中式服装，小小细节，见证着Kiki对中国文化的热爱。

前几天，Kiki给嘉祥的妈妈发来了微信图片——一个典雅精致的英式茶杯，以及配套的小托盘。这是Kiki家传的茶具，有100多年历史了呢！Kiki打算把它送给嘉祥的妈妈，“这是一种文化的交流，也是友谊的见证”。

嘉祥的妈妈，也邀请她下次来中国，帮忙打造一个最正宗的英式下午茶品鉴室呢！中英茶文化，就在这些“茶使者”的带动下，相互融合与交流，不断碰撞出绚丽的火花。

链接：英式下午茶

英式下午茶起源于19世纪初，当时达官贵人醉心于精致的生活品位，特别是贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻便百无聊赖，因为距离晚餐尚有不少时间，就请女仆准备些面包、奶油、茶，邀请三五知己，以此打发一个午后的惬意时光。很快，下午茶在贵族社交圈内流传开来，形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”。即使在下午茶简化的今天，下午茶的冲泡方式、考究的茶具摆设、丰盛的茶点，都成为沿袭下来的传统。

英式下午茶的礼仪：

1、喝下午茶的最正统时间是下午4点钟。

2、在维多利亚时代，男士穿燕尾服，女士则着长袍。即使是现在，白金汉宫的正式下午茶，男性仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性穿白色洋装，并且一定要戴帽子。

3、通常由女主人着正式服装亲自为客人服务，以表示对来宾的尊重。

4、享用下午茶前要先将茶杯温过，让80℃的茶汤不因温度变化而走味儿。

5、下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶或锡兰茶等传统口味茶。

6、正统的英国下午茶所用的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治和手工饼干，第二层放传统英式点心——Scone(英式松饼)，第三层则放蛋糕及水果塔。其次序是由下往上开吃。而Scone的吃法是先涂果酱，再抹奶油，吃完一口，再涂下一口。若涂抹松饼的玫瑰果酱太稀的话，也可添加在玫瑰茶里。作者：王惟一 稿件来源：大河报