9、提早开采。幼嫩的茶芽是生产名优茶的原料基础。当茶园有5%以上的茶芽达到适制产品采摘标准时，就应立即开采，要做到及时采、分批采、早采勤采，以促进春茶不断萌发，增加高档茶的比重，提早上市，提高茶叶经济效益。
