黄茶
色黄、汤黄、叶底黄，香味清悦醇和。最著名的黄茶莫过于君山银针了。
黑茶
原料一般较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，叶色油黑或黑褐。香味醇和，汤色深，橙黄带红。黑茶的代表茶有普洱茶，其减肥功效深受爱美女士的喜欢。
