国是一个拥有五千年文明史的国家，在漫长的文明创造过程中，我们的前人创造了辉煌的传统手工技艺，并形成了一系列规范化、定型化、经典化的技艺和形态样式，它们代表着整个民族的文明历史和各民族人民在不同领域所达到的历史高度。但是，随着时代的变迁，一些传统手工技艺原先适应社会文化生活需要的针对性已经远离了今天的现实，以至于在现代市场经济环境中，不再具有相应的竞争力，所以需要对它们加以保护。

　　我们知道，对非物质文化遗产的保护原则是对技艺体系和核心技艺的保护，维护其完整和纯粹，减少现代工业技术的渗透，而在生产实践中产生的手工技艺，其生命力依附于实际的操作，是不能脱离现实生活的，一旦脱离现实，它就沦为呆板的表演和干枯的标本，毫无意义。所以，我们提出了“生产性方式保护”，也就是采取生产性方式对能够产生经济效益的非物质文化遗产项目加以保护和扶持，将其转化为经济效益和经济资源，修复自身传承的内在活力。

　　武夷岩茶是中国茶叶大观园中的一支奇葩，历史十分悠久。