福建政和:古廊桥之祭茶神
发布时间 2015-04-21 浏览 22292 次
曰:“丛丛佳佳茗被岩阿,细雨抽茶族实柯。谁信芳根枯北死?别晓灵茶产东和。”同治十三年(1874年)江西茶商赵老板来政和用仙岩嫩茶倡制“仙岩工夫”红茶,仙岩工夫茶运到福州,茶商争先抢购,因其品质优良,故福州茶行每年非得“仙岩工夫”运到才开市营业。锦屏仙岩茶一年可以从“清明”直到“白露”采茶3次。这么好的茶一传十,十传百,茶农出门销售茶叶,然后换回白银经过锦屏水尾桥回到家里,这就是当地人所说的“乌换白”的典故。

锦屏水尾桥,始建于清咸丰八年(1858年)。廊桥建成以后常常毁于山洪或火灾,屡建屡毁。清光绪九年(1883年),刚上任政和知县福荫再建廊桥时,传说请来了真武大帝坐镇,从此不再遭受水火劫难了。人们把真武大帝奉为百姓和茶叶的保护神,如今在桥屋北侧中央设有神龛,神龛里真武大帝手持斩妖神剑,正襟危坐,金童玉女肃立左右。神龛背面木板上有一酷似麒麟吐火的壁画,栩栩如生。神龛外侧木板两边镶嵌两幅木雕版画很是精美。后人又在版画贴上一副对联:“手接宝剑斩妖邪,脚踏龟蛇镇百怪”。每逢茶市开市,或农历三月三、五月五,茶农们早早地就从四面八方聚集到锦屏水尾桥上,摆上供品,点上香火,人声鼎沸,香雾绕缭,虔诚祭祀。祭祀分早、中、晚三次:早晨祭早茶神,中午祭日茶神,夜晚祭晚茶神。祭品以茶为主,也放些糍粑及纸钱之类。祭祀时,一位身着黄道袍的“主祭”,焚香燃烛,顶礼膜拜,以民间祭神的最高礼仪——三献大礼,祭天地人神和茶神。“主祭”口中念念有词,说:“茶树茶树快快长,茶叶长得青又亮。真武大帝多保佑,锦屏产茶千万担。”后面站着从四面八方赶来参加祭祀的善男信女,虔诚地上香、敬酒、敬馔、鞠躬、叩首,寄托了茶乡人祈求廊桥平安,祷告未来风调雨顺、茶叶丰收、国泰民安的美好愿望。

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