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其三,宋朝时期,我国理学备受追捧,那些理学观点在极力挽回社会上不断下滑的道德水准,也对人的道德礼仪提出种种规范。正是由于饮茶文化的流行才使得茶文化有可能被社会文化吸收作为婚姻文化的一部分,从而演绎出对婚姻要求从一而终、相敬如宾的茶礼习俗。当然,在封建文化根深蒂固的时代环境下,这种茶礼习俗更多的是侧重对女子的婚姻规范。
如今在婚姻过程中出现的茶礼文化,更多的是希望双方能和谐共处、相敬如宾。
二、三茶六礼
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。明代许次纾在《茶疏考本》中说:“茶不移本,植必子生。”古人结婚以茶为识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把茶看作是一种至性不移的象征。
男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫“下茶”或“茶定”,有的叫“受茶”,并有“一家不吃两家茶”的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为“三茶六礼”。“三茶”,就是订婚时的“下茶”,结婚的“定茶”,同房时的“合茶”。“下茶”又有“男茶女酒”之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。
婚礼进行时,还要行三道茶仪式。三道茶者,第一杯百果;第二杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。吃的方式,接杯之后,双手捧之,深深作揖,然后向嘴唇一触,即由家人收去。第二道亦如此。第三道,作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗,现在当然没有了,但婚礼的敬茶之礼,仍沿用成习。