大水冲了龙王庙，喝茶的也笑话喝茶的?其实都无须笑。

车前子先生有句茶话，说得特别好：喝茶其实就是与 自己应酬。林妹妹与李师师，她们从早梳洗毕，就倚望江 楼，过着弹古筝，填词曲的生活，不用出汗，要补充水分， 像观世音一样，杨柳洒意，也就够了，如长江灌海一样地 灌，那不呛了她们?而梁山泊的英雄们呢，干的是牛活， 使的是牛劲，出的是牛汗，喝茶当然就得牛饮才过瘾了。 所以，李师师与林妹妹，三口为品，觉得有味;而山野樵 夫与英雄豪杰，一口吸尽一个西湖，才感到过劲。

这里头，都是各有各的赏心悦目，有雅俗，无高下， 有文野，无贵贱。

肖兄其实是真正的喝茶人，最少，比我们这些汉子都会 品茶，平时都是蝉饮的。他说，蝉饮与牛饮都一样是饮，而 且都是为了心田，只是一个是灌溉心田，一个是润泽心田。

你能说，蝉饮时候的肖兄是高，是贵，牛饮时候的肖 兄是下，是贱?

忙，或是渴，你不想引长江水来灌溉心田?闲，或是 林妹妹在场，也自然想细啜，如一只高树巅上的蝉，濡露 湿吻，也就够了。我们有时候做蝉，蝉鸣高树巅，在那里耍， 喝茶就可以蝉饮;更多的时候，我们得做牛，无鞭自奋蹄, 在那里劳动，喝茶就多是牛饮。

2009年，是做蝉的人多，还是做牛的人多呢?或者说, 做蝉的时候多，还是做牛的时候多呢?牛年，我们自然期 望股票是牛市，人生很牛气，所以，我估计，我们大多数 还得继续做牛人。

牛人，就是得像牛一样犁田、拉车、背牧童，吃的是草， 挤的是奶……

别的不说，金融风暴不把你刮得东倒西歪? 一路风沙, 不烦么?不渴么?估计我们将少蝉饮，多牛饮。蝉饮佳茗， 是把生活升华为艺术;牛饮常茶，是把生活还原为生活。

牛年，我们喝茶，牛饮的时候一定多;咕噜咕噜，大 碗喝茶，倾情地以茶来灌溉心田。

灌溉两字，最得牛饮写照。