保健上品，自然的馈赠

　　“灵草一壶通日月， 清风七碗御坤乾。”中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。

　　安化县位于北纬28°，境内群山连片，溪谷发育，水系密度大，尤为适合栽种茶树，建成茶园。此外，安化县域四季分明，茶树的生长期长达7个多月，年平均相对湿度为81%，最重要的一点是，地球上85%的冰碛岩都在安化，因此，这里哪能不出好茶？在这得天独厚的地理条件之下，安化所生产出来的黑茶，对人体的健康也有着无可比拟的益处。

　　通过模型评价，已有研究证明，千两茶和茯砖茶对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重也有着明显的帮助。而在我国著名茶叶专家、湖南农业大学博士生导师刘仲华看来，黑茶的功效远远不止于此。

　　安化黑茶中的多酚类及其氧化物能溶解脂肪，能促进脂类物质排出，还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。也正因如此，安化黑茶还得到了许多“昵称”，韩国人称其为“瘦身茶”，日本人称其为“美容茶”，而宝岛台湾人则称其为“消食茶”，这无疑是对安化黑茶清脂减肥功效的一大肯定。

　　安化黑茶富含膳食纤维，能够调理肠胃，且有了益生菌的参与，黑茶还能改善肠道微生物环境，能够清肠胃，助消化。我国民间也有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

　　丰富的茶黄素，还让安化黑茶具备了软化血管、清除血管壁内粥样物质的功效，也让安化黑茶赢得了“心血管的清道夫”的美誉。除此之外，安化黑茶中独特的益生菌因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，能参与人体内新陈代谢，对内脏具有特殊的净化功能，既能深层排毒，又能抑制病菌，保护肝肾。

　　黑茶文化节致力茶文化传承

　　拥有如此深厚的历史底蕴，同时还兼具医用保健疗效，安化黑茶不仅在产业扩展上在暗暗发力，在茶文化的传递上也投入了更多的心思。

　　在2009年和2012年，中国湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会先后举办了两届，成为了展示湘茶产业特色与风采的重要平台。而今年，为更好的推广和发扬其茶文化，该活动正式更名为“中国湖南安化黑茶文化节”，将于10月22日至25日在安化举行，以后还将长期落户于此。

　　在本届黑茶文化节上，观众不仅能见识各种风格和韵味的传统安化黑茶，还能接触到安化黑茶一系列创新产品，如黑茶饮料、食品、日化用品等。节会期间，还将饱览安化原生态茶园的靓丽风景，体验茶农粗茶淡饭的有机生活，参观茶厂全程清洁化、标准化生产，流连于交相辉映的新老茶市之间，在各种风格的茶行、茶馆中品茗会友，切身体会到家家种茶、村村做茶、山山出好茶的茶乡风味，深入了解安化黑茶的种植、加工、销售等各个环节。

　　不仅如此，人们也能更为直接地了解到安化本土的黑茶人文生态。一座山头就是一方胜地，一片茶园就是一处风景，在黑茶文化节，奇山秀水和生态好茶都触手可及，这既是安化黑茶产业的盛会，更是安化黑茶文化的盛宴。

　　主办单位透露，第三届中国湖南安化黑茶文化节以“天下黑茶，神韵安化”为主题，将突出“本土化、国际化、专业化、市场化”的特色，将全力打造为中国最具特色的茶乡文化盛会。节会期间，还将有众多台港澳、国外使节、茶商和茶文化及科技精英云集安化，共同见证。借助本届文化节，安化黑茶将沿着“一带一路”阔步走向世界，力争把安化打造成为世界黑茶之都、千亿湘茶产业的龙头、中国茶产业的希望之星。来源：三湘都市报