峰会现场，沈阳医科大学中医学院院长赵余庆教授率先发言，他从科学研究的角度提出，茶作为日常饮品，急切需要回归它的健康价值。因为无论古今中外，无论是见于文献的研究资料，还是民间经久相传的以茶为药，茶的药性特征牢牢地与人体健康挂钩，回归茶的健康价值，也迎合了消费者趋向理性的消费选择。

　　寻求改变，“模式”也至关重要。中国国际茶文化研究会常务理事林治，常年从事茶文化研究，在他的观念中，茶除了是饮品，也是文化，中国茶更是有着其独有的文化价值。如何将文化植入茶叶，是未来营销方式变革的重点，他指出要扭转将茶营销与茶文化割裂的旧观念，将文化内核导入茶叶销售，让顾客深化体验，以茶文化带动茶营销。

　　面对当下茶行业变革形势，全国著名营销专家康有正则创见性地称之为“中国茶第三次商业革命”。他指出，从利用信息与交通不对称的个体模式，到用营销差异建立品牌信任的连锁模式，茶行业如今已走到高度同质化下的体验经济关口，因此他认为，茶的品牌化，还要结合快消思维实现转型升级，把消费者环节作为营销行动的起点。

　　面对重重困境，福建品品香茶业董事长林振传提出“我们要做到有门槛、差异化”，他总结了品品香20余载所得出的“五大统一”理念，即：统一产品，专注白茶品类，做精做强，实现产品差异化、产品粘性度；统一品牌，全力打造白茶品类代表“品品香”和老白茶标杆“晒白金”，提高品牌忠诚度；统一形象，标准化产品形象、专卖店形象、茶艺师形象，提升品牌形象认知度；统一价格，为消费定价，实行全国统一零售价、线上线下统一价，实现消费信任度；统一管理，标准经营，创造效率，促进管理成熟度。共赢百家茶商对话白茶产业

　　近年来，白茶突然火爆，从原来国内鲜有人知的品类，到全国大热，这中间不过短短数年，而这数年时间，又恰好迎来整个茶行业站在转型升级的紧要关口，这其中是偶然，还是必然？

　　喝白茶健康、收藏白茶增值，迅速在茶界掀起一股热潮的白茶。赵余庆从事白茶研究多年，在他看来，白茶“一年茶、三年药、七年宝”，时间沉淀，药香满溢，越老越好，价与金埒，兼顾茶性和药性。白茶的爆发，是它的功效价值满足了市场消费需求的表现。

　　福建品品香茶业有限公司，是福鼎白茶领导品牌，白茶国家标准、国际标准的制定者，董事长林振传率先推出“老白茶标准身份证”，更是老白茶“梯形小砖”发明者。对于白茶市场，林振传预测：福鼎现有21万亩茶园，如果茶青收入实现6000元/亩，21万亩x6000元=26亿元，从茶青到终端产品价值

　　应该是26亿x5倍=130亿元产值。他指出，品品

　　香所要做的就是实现中国茶叶标准化、品牌化，坚定推行产品、品牌、价值、形象、管理的五大统一，一切为消费者着想，解决消费认知、塑造品牌价值，真心真意为客户服务，为客户

　　创造价值。

　　峰会结束之后，参会茶商纷纷表示获益良多，不少茶商表示，峰会的举办，坚定了他们继续从事茶行业的信

　　心。滨州茶商郑先生表示：“白茶的

　　崛起并不是偶然，白茶独有的药

　　用价值与如今的市场需求‘心

　　心相印’。”（记者 张敏）