再比如说夏秋茶，口味不太好，但茶多酚含量很高，可以用有效的方法提取出来。这样可以将茶业从传统农业模式中抬升起来，对接引向现代健康产业。可见，通过科技的力量，加强茶叶资源的多功能开发应用研究，实现茶叶资源的高效利用，既解决茶叶产销失衡的问题，又提升茶产业的规模和效益。

“三业并举”，是指着眼于拓展一、二、三次产业空间，培育完整的茶产业体系，打重拳、套拳、组合拳，将茶业从单一产业转变为复合产业，走融合式茶业发展路子。

“六茶共舞、三业并举”，要义是打破绿、红、黄、白、青、黑传统“六大茶类”格局，通过新科技、新选择、新途径，进一步细分化，实现中国茶业“核裂变”，以释放新的巨大能量，同时引入“互联网”思维，采取“整合”“结合”“融合”策略，扩大产业范围，发挥累加、乘数效应，实现中国茶业“核聚变”，以释放更新、更巨大的能量。

茶业，是黄山市黄山区最大的特色产业，是农民收入的重要来源，是绿水青山与金山银山有机统一的重要载体。茶产业要创新突破、做大做强，却面临诸多瓶颈问题，茶产业“裂变”“聚变”、融合发展正当其时。必需从战略规划、政策措施、方法手段上细加梳理、改进、完善，围绕“六茶共舞、三业并举”，做深做透茶、工、旅、文和互联网叠加、融合文章。

茶业融合发展，要把握 “四个进一步”，即：栽培、加工特色优良传统的魂和根要进一步守住和扎牢，品牌塑造与保护的好经验要进一步坚持、完善和推广，“龙头企业+合作社+农户”体制机制要进一步深化拓展，机械化、标准化、规模化加工和资源重组、资本运作、整合上市要进一步发力。

茶业融合发展，基础是山，潜力是水，关键是路，重点是村，根本是人。 “山、水、路、村、人”综合治理，是一个“五线谱”战略构想。

比如，太平猴魁原产地、核心产地猴坑村，发展目标就不是单一的猴魁专业村，村里应有历史文化博物馆、亭台楼阁、文化乐园、国学讲堂、观光休闲体验线路，有日常的文化展示、演艺、传习活动，它是一个以茶文化为主题的集生态观光、休闲体验、修身养性为一体的景区、公园和特色小镇。猴坑村与仙源古城、麻川河、太平湖、樵山村联袂携手、水陆并进、串珠成链，形成旅游线路和网络，构建一个大的太平猴魁茶、旅、文一体化经济区。

唯有引入“裂变”“聚变”机制，实现融合发展，茶产业才能站上行业制高点，花开不败，扬帆远航，抒写更加华美的乐章。李和平