1、 茶饮料，如速溶茶固体饮料、灌装（瓶装）液态茶饮料等。以超微茶粉、速溶茶、茶浓缩汁等为原料，利用茶叶中的天然成分，开发出多元的健康化茶饮料。

2、 茶食品，如茶口香糖（含片）、茶面包、茶饼干、茶巧克力、茶酒等。

3、 茶保健品：不同类型的茶叶功能成分标准化提取物具有不同的健康功效，用于开发适合不同需求的个性化保健品。

4、 茶日化用品，如个人护理品、生活用品等。加入茶多酚提取物的护肤品可滋养肌肤，调节肌肤营养平衡。

5、 其他含茶终端产品：食品添加剂、动物饲料与保健品、植物保护剂等。

茶饮料是茶叶深加工产品系列中重要的类型之一，其既具有茶叶的独特风味，又兼有营养、保健等属性；在日本，茶饮料每年都能带来数百亿美元的利润。成都市佳味添成饮料科技研究所的技术工程师介绍，在我国，根据中华人民共和国国家标准GB/T2733-2008，茶饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的，保持原茶汁应有风味的液体饮料，可添加少量的食糖和（或）甜味剂。奈雪の茶发布的《2020新式茶饮白皮书》中提到，2020年中国茶饮市场规模为4420亿元，超过咖啡市场规模（2155亿元）的2倍，其中新式茶饮的市场规模超过1000亿元，预计2021年将突破1100亿。新式茶饮的爆红，也激发各种新概念的包装茶饮料趁机发力。

尼尔森数据显示，2017-2019年中国茶饮料市场的复合增长率约为15.2%，成为增速最快的饮料品类之一，并且茶饮料市场每年的新品数量都超过100个SKU。欧瑞数据显示，2019年茶饮料在软饮料中市场份额为21.1%，仅次于包装饮用水。由于茶饮料符合现代人对生活方式的要求，这就推动茶饮料在整个软饮料市场中脱颖而出；未来中国包装茶饮料的市场规模将会不断扩大。

2019年中国软饮料市场细分构成（单位：%）（数据来源：Euromonitor）

在中国市场，年轻一代的消费者受互联网和社交媒体的影响很深，饮品的消费同时也进入了“粉丝”“看脸”“颜值”的时代，这使得茶饮料公司更加注重产品的营养健康成分，以及营销和包装创新，让传统与多元化在茶的领域和谐统一，以吸引更多年轻消费者。成都市佳味添成饮料科技研究所作为专业饮料研发机构已为国内外上千家企业提供了饮料产品研发和生产指导服务，并开发过多款差异化茶饮料，充分提升了茶叶的综合利用率和附加值，创造了良好的经济效益和社会效益。想更多了解与饮料相关的知识，还可以看看佳味添成的技术团队编写的《食品添加剂手册（饮料类）》和《蛋白饮料生产技术手册》。中国食品报经济观察