“广云贡饼”将不再称普洱
发布时间 2009-06-19 浏览 25539 次
样的思想准备。”广东茶叶进出口公司副总经理纪洪涛告诉记者,由于云南一直在积极制定标准,因此为了不必要的争议,公司一直在做一些努力和准备,原料虽然也从云南采购,工艺也没有变化,但是在称谓上不再叫普洱,直接叫“广云贡饼”或者“广云贡砖”,以适应万一存在专利的趋势。“回避普洱这两个字,以规避不必要的麻烦”。

  实际上,对于云南省一直在推动制定普洱茶标准,业内在两年前已经有争论。对于云南申请地理标志产品,有业内人士认为太过狭隘。一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者,虽然云南产的普洱茶占了全国的80%,申请原产地保护虽然也是保护知识产权,但也要重视历史和现实,比如广东也产一部分普洱,并且担负着中转、流通和创新发展功能。

  “普洱茶更多是一种制作工艺的划分,而不是存在着普洱茶这样的树种。”该人士指出,如果一定要进行原产地保护,是不是名气更大的铁观音绿茶龙井等等也要申请呢?

  ■名词解释

  何为“广云贡饼”

  在上个世纪60年代,广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料,并利用自己独创的工艺压制成普洱茶饼出口到港、澳、台及东南亚,因这些茶饼以云南、广东等地原料为主,由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有广式韵味,台湾和香港的茶人又称之为“广云贡饼”或广东茶饼,成为广东的名茶代表。

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