现代医学研究证实,茶水具有暖胃、减肥、降脂、降血压、降血糖、防龋齿、防止动脉硬化、防止冠心并抗衰老、抗癌、抗辐射、抗毒、减轻烟毒、预防便秘、解酒等功效。其中普洱茶的抗癌、抗辐射、降脂作用尤其明显。法国一家医院曾经做过一次有趣的实验,每天给肥胖者喝3碗云南普洱茶,一个月以后,这些肥胖者血液中的脂肪减少了近1/4。国内做的观察也很相似,体重超标者饮用一段时间的普洱茶以后,40%以上的人有不同程度的体重减轻,年龄在40~50岁的病例效果更加显著。而且普洱茶对降低人体内的三酸甘油酯、胆固醇等有不同程度的疗效。研究显示,由于普洱茶经过独特的发酵过程,其所含酵素具有很强的分解脂肪的功能。
不仅如此,普洱茶还具有抑制体重反弹的功效。许多人通过运动和控制饮食减肥,可是稍一放松,体重就会反弹。然而坚持饮用普洱茶就不会出现这种现象。日本朝日啤酒公司研究人员用四组实验鼠做实验,先给它们喂食富含脂肪的食物,增重以后,喂食普通食物,各组分别添加普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶及混合茶末,结果发现,喂食普洱茶的实验鼠体重下降非常明显,比其他组实验鼠平均体重下降了8克。这在一定程度上证明,坚持饮用普洱茶可以抑制减肥反弹。
由此可以看出,茶叶确实是有益健康的好饮料。1989年,在中国科学技术协会召开的全国肿瘤学术会议上,云南代表提出普洱茶具有一定抗癌作用的论点,许多专家探讨了茶叶的抗癌功能、抗辐射功能等,在会议纪要中,首次提倡在国人中推广饮茶,并把它作为抗癌的措施之一来实施。1991年,在亚太地区国际肿瘤学术会议上,中国茶叶尤其是普洱茶的抗癌、抗辐射作用的科研成果,引起与会者瞩目,并受到高度评价。
自此,茶叶,尤其是普洱茶声威大震。一些商家抓住这些要点,大做广告,在一定程度上对普及茶文化起到了推动作用。但是,由于商业利益的驱使,也不乏夸大之辞,有的商家大肆宣传其抗癌的功效,炒作抗癌概念。诸多的报刊加上影视声像等强大的立体广告攻势,使许多人误以为普洱茶就是可以治疗癌症的药物,可以治疗癌症和其他许多
疾玻
针对这一误区,许多专家都提出了异议。哈尔滨医科大学教授于汉力指出,概念炒作不可取,夸大的广告宣传往往误导患者、消费者。如果以为茶叶可以治疗癌症,那就大错特错了!茶叶包括普洱茶具有一定的抗癌功效,但是“具有一定的抗癌功效”不等于就是药物,更不等于就可以治疗癌症。在某种程度上抑制癌细胞生长,与杀灭癌细胞、治疗癌症是两个不同的概念。茶叶和其他保健品一样,都具有一定的保健作用,有的甚至具有抑制癌细胞生长的作用,比如一些灵芝产品。但是,茶叶也与五花八门的保健品一样,是茶不是药,保健品也不等于药。常年坚持饮茶,具有一定的抗癌功效,但是,这也不等于从此就不患癌症。应该指出的是,所有的茶业产区,尽管恶性肿瘤患者较少,但也不是绝对没有。也就是说,常年坚持喝茶也可能会患癌症,更不用说用茶叶治疗癌症了。任何事物都有一个度,超越了这个度,就错了,真理向前跨越一步就是谬误。
戳穿了这一层西洋镜,普洱茶也就不那么神秘了,也不那么值钱了。据了解,许多高级普洱茶出现价格狂跌,不到一个月的时间,炒家手里的名品普洱茶已经贬值一半。即便是在中央电视台打广告、一向坚挺的名牌“大益”7547生茶,每件最高批发价格也由23000元跌至17000元,其他品牌下降得更多。中国茶业流通协会副会长王庆指出,概念炒作和一些厂商囤货不卖,使普洱茶迅速增值。于是,在流通环节出现了一定的水分,如今出现价格“跳水”是正常的,应该算是价格的有序回落。
专家指出,对待普洱茶的疯狂,也应该像对待其他炒作的事物一样,理智看待,清醒消费。