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改革开放以来,南风北渐,在珠三角地区炒得火热的普洱茶收藏热潮传至津城,越来越多的茶友、商家竞相收藏普洱茶以待升值,不少市民已经将喝普洱、藏普洱当作一种时髦。
普洱茶之所以成为收藏新宠,除了其温和不伤胃、去脂消食的茶性受到现代人青睐之外,更重要的就是因为它“越旧价值越高”的特点。普洱茶保存容易,茶性转换富变化,从某种意义上来说,普洱茶是“活的有机体”,茶体完成之后的“后发醇作用”即陈化作用将持续进行。普洱茶饼是经过加压、加热等一系列工序后制成,只要将其放在环境适宜的地方发酵,茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化,氧化过程又可以抑制细菌产生,不但不会变质,反而放置时间越长口感越醇厚,不同陈期、不同存放地点的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。因此,普洱茶成了“能喝的古董”。
除去炒作因素,品质好的普洱茶饼的升值潜力仍是不容低估的。清代的普洱贡茶现在已经变成了国家级文物,北京故宫博物院就珍藏着清光绪年间的普洱金瓜贡茶。
在普洱茶收藏热潮中,有识之士已经开始关注文化普洱茶的收藏。如古香园茶业公司近些年推出的普洱文化系列茶,纯以中国传统文化包装,以提升其收藏价值。他们考虑到普洱茶在空气中放得越久越增值的特征,便先用绵纸包了一层;盒子的设计则脱离了茶叶罐的概念,用一根粗绳连起上下两段,做得透气,打的两个结就像兵马俑头上的发髻,美观,大方,实用,体现了中国古香古色的茶叶文化,并申请了国家专利。似这样的普洱茶,无论是收藏还是品饮,都是一种文化的享受。