雅安茶界人士为“蒙顶黄芽”绘明天
发布时间 2009-06-20 浏览 21618 次
遇。

  不仅“蒙顶黄芽”如此,传统黄茶类名茶诸如“君山银针”、“霍山黄芽”等的市场份额同样少之又少。“现在很多黄茶都只能在教科书上见到,实物已经难以寻觅。”四川农业大学茶学专业教授、市茶叶学会副秘书长何春雷颇为遗憾地说。

  黄茶始终牵动着茶界业内人士的心。2008年第二届海峡两岸茶业博览会上,我市四川蒙顶山味独珍茶业有限公司成为该博览会上唯一展出黄茶的企业。面对这种现状,该公司总经理张强在博览会上大声喊出:“请别忘了黄芽!”

  一时间之间,“蒙顶黄芽”成了聚焦点。次日,福建当地媒体《闽北日报》以“请别忘了黄芽”为题刊发报道,对蒙顶黄芽给予高度关注。

  事实上,爱茶人是赏识“蒙顶黄芽”的。2007年,为迎接2008年北京奥运会,北京老舍茶馆掌门人尹智君女士以奥运五环旗的色彩构成契合中国国饮——茶的类别,构思创意了五环茶产品。“蒙顶黄芽”有幸入选奥运五环茶。

  而今,每年都有来自全国范围内的茶界权威人士以个人名义向雅安茶界朋友订购“蒙顶黄芽”,也有各地经销商向我市茶叶加工企业专门订购“蒙顶黄芽”,数量均较少。“蒙顶黄芽”何时能如其他茶类一样畅销全国,得到消费者的青睐呢?

  业内人士指出,要让昔日“皇茶”真正走进百姓家,首先业界要达成对“蒙顶黄芽”的共识,要实现“蒙顶黄芽”生产的标准化和规范化。

  我们没有忘记黄芽

  3月15日,市茶叶学会组织召开了“蒙顶黄芽”专题研讨及品鉴会。“今年茶叶学会的工作将主要围绕‘蒙顶黄芽’展开,我们已提出了‘蒙顶黄芽’技术继承创新计划。黄芽是祖先留给我们的宝贵遗产,希望在我们这一代手里得到继承和发展。”市茶叶学会秘书长邓健说。

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