花草茶之保存
发布时间 2009-06-20 浏览 19308 次
. 确实密封

无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。

  2. 放置阴凉干燥处

光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存花草茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。

  3. 耗使用速度慢时,需放在冰箱中。

如果一次买的量比较大而用不完时,最好将花草茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。

  4. 别怕小虫子

  多数花草茶较少使用农药,气温变高时会孵出小虫子,这些虫子是附着在花草茶中的卵,时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用,相反的,飞出虫子的花草茶,更证明没有喷洒农药或化肥,可以让人更加安心。

  花草茶在保存上还有以下几点原则:

  1. 密封罐,密封罐是花草茶最好的保存器皿,可避免花草茶受潮变质!

  2. 保鲜盒,放在保鲜盒中,可以摞起来方便收藏!

  3. 袋装封口,如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封!

  

  4. 置放地点,花草茶应放置在干燥阴凉处,如果常常饮用,只要放在干燥橱柜中即可,方便取用。若放在冰箱中可以增长保存时间,一般放2年都不会有问题!

  1 最好使用密封的陶瓷罐保存花草茶,防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

  2 不同种类的花草茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种,如薰衣草。

  3 同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失。

  4 花草茶的保存期一般为1~2年,存放时间越久,色泽和香气就越差。

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