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记者眼前的青瓷储茶罐外表如冰如玉,浮雕兰花栩栩如生,画面清新雅致,含蓄耐看。它非常密封,有利于茶叶的保存。造型很是古朴,绝对是一件不可多得的青瓷工艺品,非常具有收藏价值。
佳器配佳茗
古雅的青瓷用来装什么样的好茶?王浙东说,“泉溪人”牌白龙井茶是三味茶庄的精品,它正是青瓷茶叶罐的好伴侣。
白龙井茶是用龙井原产地之稀有良种白茶为鲜叶原料,按龙井茶传统工艺手工制作而成。据中国茶叶科研所理化分析得知,它的氨基酸含量高达7.1%,比一般良种茶高出一倍,内质非常好。此茶开采时间在清明前后,当茶芽生长一芽一叶或一芽二叶初绽时,茶叶呈淡黄白色,当气温升至25℃以上,芽叶色泽开始转绿,此色一般保持15至25天左右。在这短暂的时间里采摘,数量非常少,很显珍贵。品此茶,真者,啜之淡然,似乎无味,饮过之后觉有一种太和之气弥留于齿颊之间,此无味之味乃至味也。
精美青瓷与精品白龙井茶相匹配,“郎才女貌”,琴瑟和谐。王浙东透露,三味茶庄中的精品白龙井茶价格在每两100至300元之间,因泉溪人茶厂生产的白龙井茶每年总数量不过五百斤左右,而到南京三味茶庄的不过三百斤,故只推荐给真正爱茶之人。