据介绍， 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一，具有食品防腐和多种医学价值，对艾滋病病毒亦有一定的抑制作用。（原题为《万源废弃茶叶生出“金蛋蛋” 能抑制爱滋病毒》）
