诗人写了《品茶》一文，极赞武夷茶及其茶艺，尚觉意犹未尽，又奋笔写了一首《试茗》长诗云：“闽人种茶当种田，郄车而载盈万千。我来竞入茶世界，意颇狎视心悠然。道人作色夸茶好，瓷壶袖出弹丸小。一杯啜尽一杯添，笑煞饮人如饮鸟。云此茶种石缝生，金蕾珠蘖殊其名。雨淋日炙俱不到，几茎仙草含虚清。采之有时焙有诀，烹烹有方饮有节。譬如曲蘖本寻常，他人之酒不可没。我震其名愈加意，细咽欲寻味外味。杯中已竭香未消，舌上徐尝甘果至。叹息人间至味存，但教鲁莽便失真。卢仝七碗笼头吃，不是茶中解事人。”

　 诗人以“闽人种茶如种田”，描述了武夷茶山连绵不断，无边无际。在古代茶诗中出现“茶世界”一词，可能是袁枚到武夷山见景生情，首次运用，也即是把武夷山譬为“茶世界”。虽然喜欢茶而又非迷恋于茶的心情。“一杯啜尽一杯添，笑煞饮人如饮鸟”一面是讥诮江浙一带的文人士大夫不谙茶事，一面还有嘲笑“工夫茶”的口气。但在道人认真解说后，即到了“我震其名愈加意，细咽欲寻味外味”，前后态度截然不同，待