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旧时北京,到处都有茶馆设立。老北京的茶馆不仅供茶客品茶而其文化内含极丰富。朋友之间交流感情结义,房屋买卖、合伙做生意签订合同,同业议事等都可在茶馆中进行;也可在茶馆里对弈,静听鸟鸣和欣赏文娱节目等。因之,北京的茶馆分清茶馆、书茶馆、棋茶馆和野茶馆等。另外还有一种大茶馆,因为这种大茶馆比以上几种茶馆历史都久,所以,又称老茶馆。
下面就介绍当年北京最有名的天汇轩大茶馆。
天汇轩大茶馆的遗址就在地安门外大街路东,现今的天汇大院地名就是用天汇轩大茶馆命名的。据“北京通”金受申《大茶馆》文中记:大茶馆在清代北京曾走过红紫大运。庚子以前,北京大茶馆林立,以后门(地安门)外天汇轩为最大,(庚子)毁于火,今成天汇大院,曾一度开办市场,其大可知。方彪先生的《茶馆的咏叹和畅想》一文对天汇轩大茶馆的介绍较具体:天汇轩“临街是五间门面房,进深有四五重院子,各院均有罩棚(天棚)。由于门脸坐东朝西,所以东房为正厅,南北房反而成了厢房。正厅中间是三间通间,两头是厨房之类的工作