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深圳茶馆渐渐多起来是近两、三年的事。五、六年前,跑遍深圳也找不到几家茶馆,而现在,已经差不多能在每个社区喧闹繁华的一隅寻觅到一两家以遗世独立姿态悄然傲立的茶馆了。
深圳茶馆仍旧不多。倒不是深圳人不爱喝茶,说实话,广东人对茶的感情非常深厚,除了吃饭,恐怕最少不了的就是茶了,街头那快多过发廊的茶店就是明证。然而长期以来,广东却有“深圳无茶馆”的说法。十年前,北京的“老舍茶馆”载满希望地南下深圳,经营不到一年就黯然撤走,这段历史令不少深圳人至今记忆犹新。深圳人天天离不开茶,却偏偏容不下茶馆的存在?
不是深圳人不爱茶馆,只因深圳是座年轻的移民城市。深圳建立特区二十多年来,移民们快节奏的生活工作与不安定的心态很难与茶馆提供的闲情逸致相协调。对于成天为生存而疲于奔命的深圳人来说,喝茶聊天显然太过奢侈了些。因此,深圳人只好把他们喜爱的茶及茶文化暂时性地融入到酒楼、饭厅、快餐店甚至咖啡馆里去了。至今,深圳有不少酒楼还兼提供茶道服务。
渐渐地,深圳