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雅致炽盛的上海茶馆

发布时间 2009-07-01 浏览 25414 次

杜瓦发明的真空瓶加以改造，制成热水瓶，一些商店和单身汉为了减少麻烦，都不再自己生风炉，而是以热水瓶到老虎灶泡开水。老虎灶的生意渐渐兴旺起采，再加上，这段时期，军阀混战和日军侵华，一些江浙乡民纷纷逃到上海，在短短几年内几十万人口拥入上海，他们生活条件极差，喝茶全部靠老虎灶解决。

　　老虎灶一般设在马路边，后面极小，能砌一个灶头的地方就可以开店了。桌凳就在街边。老虎灶一般用的是廉价紫砂壶，茶叶也是最低档的粗茶，时片大，茶色深。这类低档茶馆一般清晨即开门营业，供喝早茶，到

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