石上清香竹里茶
发布时间 2009-07-01 浏览 24351 次
时制作、加工茶叶的工具。三之造,讲的是茶的制作过程。四之器,讲的是煮茶、饮茶器皿。五之煮,讲的是煮茶的过程、技艺。六之饮,讲的是饮茶的方法、茶品鉴赏。七之事,讲的是我国饮茶的历史。八之出,详记当时产茶盛地,并品评其高下位次。九之略,是讲饮茶器具何种情况应十分完备,何种情况省略何种。最后,陆羽还主张要把以上各项内容用图绘成画幅,张陈于座隅,茶人们喝着茶,看着图,品茶之味,明茶之理,神爽目悦,这与端来一瓢一碗,几口灌下,意境是大不一样的。

  在上述十方面的内容中,陆羽是各有侧重的,五、六、七章则集中反映了陆羽所创造的茶艺和茶道精神。比方说到煮茶过程,是应当很讲究水质和火侯的,首先是茶要用名茶至嫩者,精制封存以待用,不使精华散越。火用嘉木之炭,而忌膏木、败株。水用山中乳泉,涓涓江流,离市之深井。陆羽认为“天育万物皆有至妙”,他把饮茶过程看作是一个精神享受的过程。而且将精神二字贯穿于茶事之中;同样,也是陆羽,首次把饮茶当作一种艺术过程来看待;还是陆羽,首次把我国儒、道

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