有机茶园,将原先老化或者普通的茶园，转化为有机茶园,使仙居有机茶的面积在几年之间上升到4000余亩。有机茶的生产标准是异常严格的，仙居茶人始终把品质作为开拓市场的”杀手锏”,严格实施标准化生产和管理，采用精湛的深加工技术，确保从采摘、加工、包装到储运整个过程不受任何污染。1999年顺利通过德国BCS有机茶认证机构检查认证，为台州惟一获得国际认证的有机茶，产品可直接进入欧盟市场,2003年则被国家农业部优农中心评为“中国有机茶之乡”。

　　“此茶只应天上有，人间能得几回寻！”这是仙居茶人打出的又一句广告语。在品牌的打造上,仙居做足了“仙”字的文章。在相继推出“仙”字牌三黄鸡、仙牌杨梅、仙牌蜜梨后,把有机茶和仙气的“仙”字紧紧结合在一起,营造起“仙茶”的品牌概念,并将“仙居茶叶”与近年来知名度日益提高的“仙居旅游”挂上干系,让游客在仙居山水中品味片片香茗，让茶香随游客飘遍大江南北……