世界第一部茶葉專著～《茶經》，對大茶樹有具體描述。唐代陸羽在所著《茶經》一之源中開宗明義稱“茶者南方之嘉木也，一尺，二尺乃至數十尺，其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之”。這就是說茶是我國南方的貴重樹木，樹高有一、二尺的，也有高達數十尺的，在巴山峽川一帶有的茶樹徑圍大到須要兩人合抱的，採茶時祇好把枝條砍伐下來才能採摘到它的芽葉。這是對我國古代大茶樹最為形像具體的描述。

　　南方是泛指長江以南廣大地區而言的。如按唐政治區域分為十道，其中有八道產茶，主要為劍南、山南、江南（包括東、西道）淮南，嶺南等。樹高１～２尺的，可能是指幼年茶樹，或者是經過多年砍伐後，由根頸新發出來的茶株。巴山峽川是即長江流域的巴山周圍和長江三峽兩岸一帶的山地，這一帶人蹟罕至，秦莽之間，未經砍伐，長期自然生長，故遺留下來成為數十尺的大茶樹很多。照唐代度量衡標準，每尺等於現在的30厘米，數十尺一般是指20尺以上到90尺之間，即幾十尺，起碼按照3尺為1米計算，樹高當在10～30米之間，可見是很高大的