(二)抗战前我国茶业和茶叶
发布时间 2009-07-04 浏览 22104 次

   科技的改革发展北伐胜利至抗战这一阶段,虽然日本对我国的侵 略得陇望蜀,各地的经济还仍凋敝,但民国的一统局面毕竟为我国茶 业的近代发展,也带来了某些基础。另外,加上这期间从日本留学归 国的学者,以及国内一批大学农学院毕业的学生如张天福、庄晚芳、 陈椽等等相继投身茶叶工作,所以,由于这批近代茶叶科学工作者领 导和加入我国茶业改革的实际,从而使我国茶业的近代化建设,也真 正获得了切实和较快的发展。

  具体来说,这一时期完成的主要工作,首先是茶叶检验机构的建 立。1887年以后我国茶叶贸易的“日形减退”,原因很多,但其 中之一就是各地茶叶商贩“作伪搀杂”,所以早在1914年张謇任 农商部长时,就呈文“拟在汉口、上海、福州等销茶地点,设立茶叶 检查所”,并初拟了一份《茶叶检查条例》 ①。但由于一些具体原因 ,茶叶检查所实际没有建立起来。

  北伐结束后,国民政府1928年在上海才正式筹建商品检验局 。1930年吴觉农至该局工作后,围绕茶叶检验和生产、贸易,开 展了一系列

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