(二)抗战前我国茶业和茶叶
发布时间 2009-07-04 浏览 22107 次
亦不亚于祁红。兹该场以原有器械 尚不甚完备,对于制茶机械改良研究不遗余力,除由吴委员觉农、方 委员翰周设计所造之绿茶机械运场试用,成绩甚佳,并由该场主任俞 海清、技术员冯绍裘设计制造红茶萎凋机……,极为灵便。该机已于 本月十四日实地试用,所萎凋之叶,无异于阳光晾青者。如是则我国 多年以来天雨不能制造红茶之困难,一旦迎刃而解矣。” ③抗战前茶 业近代发展的另一重大措施,就是积极在流通领域克服和消除封建陈 规,成立运销合作一类经营整理机制。

  长期来,我国茶叶出口,茶从茶户手中卖到国外,“须经过十几 道转折”,洋商及中介栈商,从中操纵渔利。针对这一宿弊,193 2年吴觉农在兼祁门茶场场长期间,试办茶叶运销合作社,也取得了 很大成功。当时祁门茶商十有九亏,而唯独该社“有15%的盈余” ;因而在1933—1934年,茶业合作社进一步发展了起来。1 936年,这种运销合作,由茶户甚至扩展到了省际。是年4月,安 徽和江西两省政府,不顾上海栈商的激烈反对,为减少和取消中间剥 削,两省联合

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