近代自然科学技术，是在西方中世纪传统科学技术的基础上，伴随资本主义制度的建立、发展而发展起来的。由于茶叶和近代科学技 术发展的上述事实，所以，必然地也出现了这样两种特别的结果：第 一，即中国虽然创造了灿烂的古代茶叶技术和茶叶文化，但由于其封 建社会延续的时间较长，故其先进的古代茶叶技术，并没有获得发展 为近代茶叶科学技术的社会条件。第二，西方最先完成了中世纪科技 向近代科学技术的转化，并且也具有创建一切近代科技的社会条件和 能力，但由于此前他们不知道茶的生产，所以在他们全面创建近代科 学技术的过程中，当然也不可能凭空创建出近代茶叶科学技术来。因 此，非常明显，世界近代茶叶科学技术，必然也只有中国传统茶叶技 术和西方近代科学技术相结合，或者是运用西方近代科学技术对中国 传统茶叶技术进行改造后，才可能产生和出现。这种结合或改造，不 是别的什么时候或场合，而正是上一世纪后期英国和荷兰人在南亚引 进中国茶种、茶叶技术大规模发展种茶时开始的。这一点，也是近代 茶叶科学技术和其他多数