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除汉口外,俄国和英国茶商,还在福州,后来又在九江开办了多 家砖茶厂。据统计,其时单汉口和九江两地,俄商开设的砖茶厂就“ 多达10余家”,使用的蒸汽压力机、水压机有数十台之多。
这里需要指出,这些砖茶厂使用的机器,和我们后面要说的机器 制茶,不但生产的茶类和设备不同,性质也有区别。我们说的近代机 器制茶,不论是红茶、绿茶和青茶,原料都是茶树鲜叶。砖茶厂的原 料,除收购中国的茶树枝叶外,有的还从锡兰购买大量的茶末掺和, 所以其在生产上带有茶叶再加工性质。因此,我们把这些外国人开设 的砖茶厂和他们使用轮船运茶等情况和前面说的广州夷馆区的厂栈相 联系,并把它们也划入近代茶叶运输和贸易科技的范畴。
另外还要指出,这些外商在我国使用轮船和机器运输、加工茶叶 ,其目的也绝不是为帮助我国茶业的近代化,主要的还是为他们对我 国的更进一步的掠夺。这一点,