吕维新

　　 贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志巴 志》载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功，册封为诸 侯，作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶……”，但这仅 仅是贡茶的萌芽而已，既未形成制度，更未历代相沿袭。

　　 唐代是我国茶叶发展的重要历史时期。中唐时期，社会安定，民 富国强，儒释道三教鼎立，从外在修养（指修身处世的行为规范、律 仪要求）转向内在修养（指对道德意识和思想目的的实质追求）己成 为他们共识。茶性高洁情雅，是他们内在修养最理想的饮料，因而三 教都爱、颂茶，“田闾之问，嗜好犹切”。

　　安禄山反唐，硝烟弥漫，饿夫遍野，百姓背井离乡，田园荒芜， 生产下降：有识之士，把全国经济重心由北方移到南方。继六朝之后 ，继续从广度和深度开发江南土地，“山且植茗，高下无遗土”，“ 给衣食，供赋役，悉恃祁之茗”。茶叶种植业迅速发展，家庭手工制 茶作坊相继出现、茶叶商品化成为农产物中唯一典型，初步形成了区 域